Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Rau muống nhặt, rửa thật sạch, ngắt thành đoạn vừa ăn. Gừng đập dập, cắt khúc.
Nghêu rửa thật sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu với nước khoảng 30 phút như hình bên.
Đầu tiên, cho nghêu, gừng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi đến khi nghêu mở hé miệng, tắt lửa.
Tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ, lọc lại nước luộc nghêu cho sạch cát. Sau đó, tiếp tục nấu sôi nước luộc nghêu đã lọc.
Tiếp theo, cho rau muống vào, nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng chỉ việc cho nghêu vào, tắt lửa.
Cho món canh rau muống nấu nghêu ra tô. Như vậy là thêm một món ăn giản đơn, ngon cho bữa ăn gia đình tối nay rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)